橫濱新格蘭飯店
ホテルニューグランド

橫濱新格蘭飯店位於神奈川縣橫濱市中區山下町,1927年由建築師渡邊仁設計開業,是關東大地震後橫濱復興的象徵。1945年8月30日,麥克阿瑟將軍自厚木飛行場抵日後,直接驅車前往此飯店,入住面向橫濱港的315號房,度過佔領日本的第一夜。該房間至今以「麥克阿瑟套房」之名完整保存,陳列其當年使用的書桌與座椅,是盟軍佔領序幕最具實感的歷史遺跡之一。
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詳細說明
橫濱新格蘭飯店矗立於橫濱市中區山下町10番地的海濱地帶,正對山下公園與橫濱港。由設計銀座和光大樓的著名建築師渡邊仁設計,清水組施工,鐵骨鐵筋混凝土造五層樓建築於1927年(昭和2年)12月1日開業,距1923年關東大地震摧毀橫濱僅四年,飯店被視為橫濱復興與國際港都風範的象徵。
飯店迅速成為訪問橫濱與東京的外國政要、名人及外交官的首選下榻之處。戰前著名住客包括卓別林(1932年)、乃貝魯斯(1934年)及尚·乘克多。1937年,麥克阿瑟將軍與夫人乘攜菲律賓總統奎松赴菲途中,曾在此度蜜月。
二戰結束後,盟軍選擇橫濱作為初期進駐據點,部分原因是新格蘭飯店在1945年5月29日的大空襲中大致倖免,適合作為最高司令官的住所。1945年8月30日下午2時許,麥克阿瑟降落厚木飛行場,戴著招牌墨鏡、叼著玉米芯煙斗,隨後驅車約30公里穿越滿目瘡痍的廢墟,於傍晚抵達新格蘭飯店。三樓面港的315號房被指定為其專用房間,據傳麥克阿瑟對副官表示非常滿意。
麥克阿瑟以315號房作為寓所兼臨時指揮所數日,其後遷往橫濱稅關大樓,最終移至東京第一生命保險大樓(即GHQ/SCAP永久總部)。在新格蘭飯店短暫駐留期間,佔領初期的關鍵決策已然啟動。8月31日,麥克阿瑟與在科雷希多島陷落後被日軍俘虜逾三年的乘溫萊特中將,在飯店內完成了感人的重逢。
飯店自1945年起被盟軍徵用為美軍軍官宿舍,直至1952年解除接收歸還日方經營。七年接收期間,美軍軍官引進的西式飯店管理與烹飪傳統深刻影響了飯店日後的發展。飯店有兩道招牌菜式與這段時期有關:布丁凍糕(Pudding à la Mode)據說是接收期間為美軍軍官夫人所創;拿坡里義大利麵則是接收解除後,總料理長入江茂忠受進駐軍留下的大量義大利麵啟發而設計。(另一道招牌菜海鮮焗飯則出自戰前首任總料理長薩利·懷爾之手。)
315號房至今以「麥克阿瑟套房」(マッカーサーズスイート)之名保存,俗稱「勝利之間」。麥克阿瑟當年使用的書桌與座椅仍陳列其中,該套房開放一般旅客預約入住。飯店本館於1992年獲指定為橫濱市認定歷史建造物,2007年獲經濟產業省認定為近代化產業遺產。1991年增建18層塔樓。今日新格蘭飯店仍為日本頂級經典飯店之一,並為日本經典飯店協會成員。